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Programa de desenvolvimento regional : 1981-1985 / Câmara Municipal de Castelo de Vide Publicação: Castelo de Vide : Câmara Municipal, 1980Descrição: XXVIII, 147 pDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[908 CVide CAS PRO]
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Drinks / Laura Conti ; fot. Hans Joachim Döbbelin Publicação: São Paulo : Melhoramentos, cop. 1993Descrição: vol. :
il.Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[640.4 CON DRI]
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Public interiors = Interiores públicos Publicação: Barcelona : Atrium, D.L.1991Descrição: 255 p. :
ilDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[725.7 PUB PUB]
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Catering : manual prático e profissional da indústria hoteleira / Cracknell, Kaufman, Nobis. Publicação: Mem Martins : CETOP, D. L. 1993Descrição: 2 volDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[640.4 CRA CAT]
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La restauration : colectânea de textos e exercícios de aplicação / org. Maria Elisa C. Borges Publicação: Lisboa : Casa Pia de Lisboa, 1998Descrição: 88 p. :
ilDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[640.4 RES RES]
(1).
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Grande Hotel São Pedro : 25 de administração SENAC Publicação: São Paulo : SENAC, cop. 1995Descrição: 103, [8] p. :
il.Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[640.4 GRA GRA]
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Guia técnico de hotelaria / Joaquim António Janeiro Publicação: Mem Martins : CETOP, cop. 1991Descrição: 204 pDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[640.4 JAN GUI]
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Serviço de restaurante : manual prático e profissional / H. L. Cracknell, G. Nobis Publicação: Mem Martins : CETOP, cop. 1989Descrição: 223, [1] p. :
ilDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[640.4 CRA SER]
(1), Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[640.4 CRA SER]
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Guia dos barmenPublicação: Estoril : Marus, D.L. 1992Descrição: vol. :
ilDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[640.4 GUI GUI]
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Viagens e turismo : manual de gestão / Douglas Foster Publicação: Mem Martins : CETOP, D.L. 1992Descrição: 297, [2] pDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[379.85 FOS VIA]
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O guia do barman / Ben Reed ; fot. William Lingwood Publicação: Lisboa : Estampa, 2007Descrição: 143 p. :
ilDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[640.4 REE GUI]
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Cozinha portuguesa para restaurantes / Joaquim António Janeiro, Maria da Conceição Janeiro Publicação: Mem Martins : CETOP, cop. 1993Descrição: 179 pDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[640.4 JAN COZ]
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Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril : 15 anos : 1991-2006 / textos A.A.V.V. ; il. Tiago Moura Publicação: Estoril : Escola Superior de Hotelaria e Turismo, 2006Descrição: 117, [3] p. :
ilDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Municipal Fernando Piteira Santos (BPS)[378 ESC ESC]
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Ementas do paraíso / César Príncipe Publicação: Porto : Campo das Letras, 2004Descrição: 469, [1] pDisponibilidade:
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Turnaround em hotelaria : recomeçar, oportunidades e tendências depois da crise / André Romeiro, Filipa Vinha Publicação: [S.l.] : Cultura, 2021Descrição: 245 p. :
il.Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[640.4 ROM TUR]
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