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Alentejo / Maria Odette Cortes Valente ; fot. Vítor Beja, Leonel Brito ; il. Mário CaeiroPublicação: Lisboa : Temas e Debates, 2001Descrição: 177, [1] p. : ilDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[641.5 VAL ALE] (1).
Doçaria conventual do Alentejo : as receitas e o seu enquadramento histórico / Alfredo SaramagoPublicação: Sintra : Colares ed., D.L. 1994Descrição: 235 pDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[641.5 SAR DOÇ] (1).
Cozinha regional do Baixo Alentejo / Manuel Camacho LúcioPublicação: Lisboa : Presença, 1992Descrição: 143, [6] pDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Sala de Adultos (Piso 1)[641.5 LÚC COZ] (1).
Os comeres dos ganhões : memória de outros sabores / Aníbal Falcato Alves ; [pref.] António Borges Coelho, Helder PachecoPublicação: Porto : Campo das Letras, 1997Descrição: 136, [2] p.Disponibilidade: